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 当社の商品は,厳選された素材をふんだんに使用し、手間暇を惜しまず、より安全で品質の高い商品を目指して努力しています。パンは創業47年の
(株)牧 リヨンと関連会社で焼成した20種類の焼きたてパンを使いバリエーションに富んだ商品をフレッシュに、提供しています。野菜は安全性と品質を高めるために、近代的な完全無農薬の野菜工場（ＴＳファーム）で生産されたリーフレタスとサラダ菜を使用しております。サラダ関係は出来る限り自家製を基本として手作り製造しております。 |
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 ベテランスタッフの包丁による手作業で手間暇を惜しまない丁寧な仕事で高い品質の商品を常に維持しております。低温に管理された衛生的な工場で製造された商品は、得意先各店へ保冷車で安全に出荷しております。食材をつかった仕込みやフライ等の揚げ物も手作りで行っており、一つ一つ手作業で丁寧に盛りつけカットをし、新鮮なうちにパックしています。 |
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衛生面にも徹底し、始業前はもちろんのこと作業中も毛髪落下防止のローラーがけを常に行い、手指等のアルコールによる消毒もかかさず行っております。白衣等の装着についても始業前の点検を実施し、衛生的な工場で作業しています。
また、入荷した食材や出荷する商品に対しては細菌の検査を、工場内にある細菌検査室にて毎日行っています。安全なサンドイッチをご提供できるよう衛生面には十分配慮しております。 |
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 衛生的に管理された無農薬栽培のリーフレタスとサラダ菜を使用しています。外部から完全に遮断された密閉式野菜工場で栽培しました。病害虫や病原菌から完全に隔離できますので農薬をいっさい使用しておりません。栽培時に土等で汚れる恐れがなく、虫等の異物が混入することもありません。また無農薬であることからそのまま洗わずに食べられます。新潟と静岡のプラントから、クール便にて入荷しております。 |
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